Ешь, путешествуй, люби

Несмотря на колебания курсов валют, падение цен на нефть и их рост на гречку, праздники и подготовку к ним никто не отменял. На горизонте маячат Масленица, 23 февраля, 8 Марта, у кого-то ещё - крестины, именины, дни рождений, свадеб, посиделки с друзьями и романтические свидания. Отмечать дома – скучно, в гостях – неинтересно. Да и кому охота провести полдня у плиты, чтобы вторую половину провести у раковины. Выход, конечно, напрашивается сам собой – кафе. Причём оно должно соответствовать трём нехитрым принципам: вкусно, недорого, необычно. Что делать? Куда бежать? А бежать недалеко – к стене Окольного города на Свердлова, 45. Именно здесь располагается кафе-музей «Эпоха». 

Во время 10-летней реставрации крепостной стены XV века открылось немало удивительных моментов: в старинной каменной кладке был обнаружен лик святого и не одного, а у подножия стены – подземные ходы.

Особую атмосферу кафе-музея создают деревянные, тёсаные вручную брёвна, старинное мельничное колесо, жернова, «музыкальная» прялка, лошадиный хомут, лапти и ещё множество занятных штуковин. Всё подлинное! Кое-где в интерьере использованы кирпичи, найденные в развалинах домов на берегу Псковы. На стенах можно рассмотреть слегка выцветшую от времени вышивку и фото из чемоданов псковских бабушек. Только ради того, чтобы увидеть всё это стоит подняться к вершине стены. Кстати, официантки любезно расскажут вам об истории реставрации и деталях интерьера «Эпохи».

Сидя у панорамных окон кафе в ожидании заказа, можно полюбоваться столетним особняком псковского домовладельца и отельера начала XX века Василия Поташева или отвлечься мельканием автомобильных огней на Октябрьском проспекте.

Кафе, рассчитанное на 56 человек, обогревается с помощью настоящей русской печи, здесь же готовятся многие блюда из меню. К примеру, по желанию вам подадут печёного на берёзовых дровах псковского судака, щуку, поросёнка или даже 15-килограммовую индейку. Чтобы съесть все эти кушанья, конечно, нужна большая компания. Об этом в «Эпохе» тоже позаботились и у самой печки оформили уютный зал «Русская изба» на 20 человек.

В основном меню кафе – несколько десятков закусок, супов, вторых блюд на любой вкус: для мясоедов, вегетарианцев, постящихся. К слову, все овощи на кухне – от псковских фермеров.

Помимо этого появилась и отдельная страничка февральских новинок: жареная мойва, куриная грудка в сливочном соусе с овощами, куриная грудка в панировке с чесночным соусом, куриные крылышки из печки, приготовленные без масла с соусом на ваш вкус, сытные драники с начинкой из мяса и грибов. Гвоздь программы - блюдо «Селяночка»: картофель с куриной печенью и грудинкой, запечённый в сливках. Кушанье с пылу-с жару подаётся в глиняном горшочке на кованой подставке. Горшки – произведение мастеров завода «Гончар», а изящное обрамление – дело рук псковских кузнецов.

В «Эпохе» помнят и о сытной Масленичной неделе, поэтому в эти дни здесь можно отведать блинчики с начинками 12 сортов – сладкими, солёными, пряными, диетическими и не очень. Чего только ваша душа пожелает – есть всё. Провожать зиму, так уж на сытый желудок!

Запивать съеденное, помимо традиционных чая-кофе, можно горячим облепиховым морсом или вкуснейшим сбитнем. Мёд для сбитня, настоянного на травах и пряностях, производится в деревне Столбушино Пушкиногорского района в скиту Свято-Успенского монастыря. Только полюбуйтесь на его состав: мёд, корица, мускатный орех, гвоздика, кардамон, зверобой, душица, базилик, кориандр, корень солодки, корень аира, мята. Наш ответ карантину.

В качестве десерта попробуйте пирожки или яблочный штрудель из русской печки.

Заказать столик и выбрать блюда заранее можно по телефону 73 82 46. Кафе «Эпоха» работает ежедневно. С воскресения по четверг с 11:00 до 1:00, в пятницу и субботу с 11:00 до 2:00.

С недавних пор в нижней части стены Окольного города, именно там, где обнаружились подземные ходы, работает ещё и цветочный магазин «Супербукет». Казалось бы, кого сейчас удивишь симпатичной цветочной композицией. А здесь не просто удивят, но и очаруют деликатным отношением и предельным вниманием к вашим даже самым необычным пожеланиям. Если вы и ваши близкие любители бездушных «веников» из ста роз, вам не сюда. Здесь всё изящнее и тоньше. Кроме того, в «Супербукете» принципиально не используют нелюбимые многими дамами (слышите, мужчины?) целлофановые конверты и прочую цветную фольгу. Зато порадуют вас и ваших близких винтажными букетами, обрамлёнными плотной бумагой со старинными фото. Для оформления букетов и цветочных композиций применяются также фрукты, берёзовая кора, сургучовые печати с эмблемой магазина.

Стоит только пожелать и ваш букет украсят тонкие ноты нежной лаванды и французского колокольчика, веточки эвкалипта, душистого можжевельника, яркой тропической зелени или колосья злаков.

Давно уже не секрет, что мужчинам можно и нужно дарить цветы. К 23 февраля мастер-флорист поможет разобраться в основных принципах настоящего мужского букета и выбрать для вашего защитника то, что будет близко именно ему. Не подходит букет? Принесите свой подарок, и он получит неповторимую оправу.

К 8 Марта в «Супербукете» уже приготовили первую весеннюю вербу с пушистыми «котиками», изысканные орхидеи и другие ароматные дары голландской цветочной индустрии.

Здесь же можно выбрать конверты для цветочных визиток, открытки ручной работы, куколок из папье-маше, гончарные сувениры и другие милые женскому сердцу вещицы.

Мастер-флорист из «Супербукета» обещает вписать цветочную композицию в любую форму: будь то плетёная корзина, старинный фотоаппарат, патефон или даже кастрюля (был и такой случай). «Увить цветами и зеленью можно всё что угодно. Было бы желание и фантазия», - утверждают здесь.

В «Супербукете» занимаются оформлением интерьеров, залов для торжеств, свадебных церемоний «от А до Я», предлагают флористическую бижутерию из живых цветов, составляют букеты для праздников всех мастей. В том числе из полевых цветов и даже из конфет. В подарок заказчику здесь дарят милый комплимент в виде миниатюрной бутоньерки.

В общем, открывайте календарь, ищите ближайший праздник и отправляйтесь в «Супербукет» - настоящий оазис весны посреди псковских холодов.

Заказать букет или доставку цветов на дом можно по телефону 8 911 362 84 83.

Магазин «Супербукет» работает с понедельника по субботу с 9:00 до 19:00.

Крепостная стена приютила также и небольшое туристическое бюро «Звонница», в котором спокойно, без лишних нервов и суеты можно заказать и оформить путешествие в любую точку мира. Организуются также поездки по достопримечательным местам Псковской области. В «Звоннице» вам помогут разобраться с транспортом, медицинской страховкой, оформят визу и пожелают счастливого пути.

«Звонница» работает с понедельника по пятницу с 10:00 до 18:00.