Причиной инфекционного заболевания у детей из лагеря «Нептун» стала плохо приготовленная пища
Причиной инфекционного заболевания у 17 детей, отдыхавших в лагере «Нептун» у деревни Елизарово Псковского района, могло стать нарушение технологии приготовления пищи. Об этом Псковскому агентству информации сообщил начальник Управления Роспотребнадзора Псковской области Александр Нестерук.
Он рассказал, что у большинства попавших в больницу детей был обнаружен норовирус второго типа. При этом у персонала, который работает в лагере, этого заболевания не было выявлено.
Главный санитарный врач области отметил, что специалисты управления провели экспертизу воды и пищеблока. «Когда мы взяли суточные пробы всех блюд, которые давали детям, то обнаружили микробное обсеменение двух салатов и горячих. В том числе была обнаружена кишечная палочка», – сказал Александр Нестерук.
По его словам, это свидетельствует о том, что была нарушена технология приготовления блюд, а это в свою очередь могло вызвать инфекционное заболевание у детей.
