В Пскове впервые пройдет чемпионат среди поваров «Молодые профессионалы»
С 1 по 3 марта на базе Псковского колледжа профессиональных технологий и сервиса пройдет первый региональный чемпионат «Молодые профессионалы» (Worldskills Russia) среди поваров, сообщили Псковскому агентству информации в пресс-службе администрации Псковской области со ссылкой на Государственное управление образования региона.
В мастерстве будут соревноваться семь молодых специалистов — учащихся профессиональных учебных заведений региона. Участникам соревнований необходимо будет выполнить два модуля заданий, в каждый из которых входит приготовление трех блюд. Оценивать ребят будут преподаватели региональных колледжей и шеф-повара ресторанов города и области.
Победители областного этапа поедут на отборочные соревнования в Якутию, а лучшие в мае отправятся на национальный чемпионат в Краснодар.
Кроме того, в рамках чемпионата псковские работодатели проведут мастер-классы и семинары для студентов и педагогов профессиональных образовательных учреждений. Школьники смогут поучаствовать в квесте «Попробуй себя в профессии» и познакомиться со специальностями, которые можно получить в образовательных учреждения области.
«Этот чемпионат — начальный этап вступления Псковской области в движение «Worldskills Russia», к которому регион присоединился только в прошлом году. Он позволит оценить степень подготовки специалистов наших учреждений и повысить квалификацию работников отрасли до уровня мировых стандартов. Поэтому на следующем чемпионате мы планируем расширить охват специальностей и провести соревнования уже по десяти направлениям», — отметили в Управлении образования.
Worldskills — международное некоммерческое движение, направленное на повышение престижа рабочих профессий, статуса и стандартов профессиональной подготовки, как в отдельной стране, так и во всем мире. Движение основано в 1953 году и на данный момент насчитывает 76 стран-участниц. В структуру мирового чемпионата входит 45 профессиональных компетенций.
