Продукты под этой маркой выпускает Алёна Банникова в Гдовском районе
Необычное варенье варит молодая жительница Гдовского района Алёна Банникова. Сначала девушка варила варенье по классическим рецептам, а потом решила поэкспериментировать и сварить варенье из лепестков роз. Потом мастерице захотелось попробовать разные сочетания ягод и фруктов с добавлением пряностей, трав, рома, коньяка и других ингредиентов. И вот уже не первый год Алена Банникова варит необычные десерты в самых креативных вкусовых миксах – из жимолости и лесной земляники, из крыжовника с перцем чили и имбирем, из клубники с шампанским, из сосновых шишек или из клубники, лаванды и лимона и многие другие.
По словам Алены, увлечение «закручивать банки с вареньем» появилось в декретном отпуске и сегодня переросло в небольшой бизнес — она варит варенье не только из местных ягод и плодов и реализует свои вкусные угощения в магазинах Псковской и Ленинградской областей, проводит мастер-классы по варке варенья для туристов. Сегодня «Баночка на полочке» - это уже нетолько варенье, мастерица также производит чаи из местных трав, цукаты.
Название «Баночка на полочке», что написано на крышке, имеет глубокий семейный смысл. Алёна придумала его благодаря дочке. Её зовут Полина. А однажды её супруг оговорился и позвал её не Полечка, а Полочка. Тогда посмеялись от души. А потом пришла мысль: фамилия созвучна со словом баночка.
