Сидродельня «Заповедник» работает в Пушкиногорском районе Псковской области с 2016 года. Сейчас она – одна из самых известных и крупных в России.
В ассортименте у неё более 20 позиций классических и фруктовых напитков, которые созданы традиционным методом прямого отжима из 100-процентного яблочного сока без добавления воды, сахара и прочих пищевых добавок
Продукцию можно купить не только в Псковской области, но и в других регионах страны. Символом напитка стали Пушкин и Довлатов. Именно они изображены на логотипе напитка.