Производство мясных деликатесов по аутентичным рецептам
«Дом мяса» – это семейное ремесло супругов Антона и Александры Скрыпниковых. Единственное в Псковской области семейное производстао мясных деликатесов, с магазином и кафе при производстве, годе можно приобрести местные продукты.
Это семейный проект, направленный на развитие Гдовского района и на популяризацию и укрепление семейных ценностей. Под торговой маркой производятся ремесленные сыровяленые, варено-копчёные и запечёные колбасы и мясо ручного производства.
Философия проекта – это производство мясных деликатесов по аутентичным рецептам, соблюдение технологий и сроков созревания сыровяленой продукции. Ремесло призвано прививать людям культуру потребления чистого мясного продукта, сохраняя и возрождая традиции.
