Вдохновляющие истории о тех, кто нас вкусно кормит
Псков — особое место на гастрономической карте России. Сюда едут не только посмотреть на красоту, хорошо отдохнуть, но и вкусно поесть.
Десятки уникальных кафе, ресторанов давно стали визитной карточкой города.
Однако за атмосферой гостеприимства, меню, из которого хочется попробовать все и сразу, стоит кропотливый труд предпринимателей и их команд. Которые, несмотря на огромные трудности этого только с виду привлекательного и простого бизнеса выживают, радуя нас каждый день.
Сегодня мы расскажем несколько вдохновляющих историй о становлении и работе ресторанного бизнеса в Пскове. Поможет нам в этом гуру, признанный в этой сфере эксперт Федерации рестораторов и отельеров Андрей Филатов.
Десятки уникальных кафе, ресторанов давно стали визитной карточкой города.
Однако за атмосферой гостеприимства, меню, из которого хочется попробовать все и сразу, стоит кропотливый труд предпринимателей и их команд. Которые, несмотря на огромные трудности этого только с виду привлекательного и простого бизнеса выживают, радуя нас каждый день.
Сегодня мы расскажем несколько вдохновляющих историй о становлении и работе ресторанного бизнеса в Пскове. Поможет нам в этом гуру, признанный в этой сфере эксперт Федерации рестораторов и отельеров Андрей Филатов.
Цифры и факты
На сегодняшний день государство предлагает широкий спектр мер поддержки
как для начинающих предпринимателей, так и для уже работающих бизнесов.
как для начинающих предпринимателей, так и для уже работающих бизнесов.
Субсидии от центра занятости
1
Грантовая поддержка
2
Федеральные программы поддержки бизнеса
3
Региональные программы поддержки
4
Поддержка самозанятых
в 2021 году
в 2021 году
5
Центр на своей площадке объединил функции по предоставлению услуг физическим лицам, заинтересованным в открытии собственного бизнеса, субъектам малого и среднего предпринимательства и самозанятым гражданам.
Услуги центра «Мой бизнес»:
— предоставление льготного микрозайма;
— гарантийная поддержка;
— консультационно-информационная
и образовательная поддержка;
— поддержка социально ориентированных
и производственных предприятий;
— услуги по выводу предприятий на экспорт.
Услуги центра «Мой бизнес»:
— предоставление льготного микрозайма;
— гарантийная поддержка;
— консультационно-информационная
и образовательная поддержка;
— поддержка социально ориентированных
и производственных предприятий;
— услуги по выводу предприятий на экспорт.
В Пскове получить поддержку можно, обратившись в центр «Мой бизнес».
В 2020 году для организаций, задействованных в сфере общественного питания, центр «Мой бизнес» выдал 20 льготных микрозаймов на сумму
50 950 000 рублей, что составило 12% от суммы всех выданных микрозаймов в 2020 году.
50 950 000 рублей, что составило 12% от суммы всех выданных микрозаймов в 2020 году.
Среди других оказанных мер поддержки для предприятий сферы общепита в 2020 году были: консультирование, содействие в популяризации продукции и услуг субъекта малого и среднего предпринимательства и участие в образовательных и информационных мероприятиях (вебинарах, форумах и обучающих программах).
Оборот общественного питания в декабре 2020 года составил 454,6 млн рублей, или 81,7% к уровню соответствующего периода предыдущего года, в январе – декабре 2020 года – 5692,5 млн рублей, или 93%. Таким образом, снижение составило около 10%, что вдвое меньше, чем в среднем по стране.
Псковская область
(3 635 посадочных мест)
146
Столовые и закусочные
405
49
Рестораны, кафе, бары
Столовые и закусочные
(16 022 посадочных места)
(1 262 посадочных места)
Псков
Рестораны, кафе, бары
160
(5 781 посадочное место)
*по данным Псковстата за 2019 год
*по данным Псковстата за третий квартал 2020 года
Житель региона на покупку продуктов питания в среднем тратит
5 172,1
рубля в месяц,
а на питание вне дома —
139,8
рубля
Центр «Мой бизнес»
ПАИ | 2021