На 25% вырос «индекс шашлыка» в России

В России средний чек на покупку товаров, необходимых для приготовления шашлыка, за год вырос на 25 процентов, подсчитали для РИА Новости эксперты аналитического ресурса «Чек Индекс» — проекта крупнейшего оператора фискальных данных «Платформа ОФД».

Авторы исследования сравнили средние чеки на покупку шампуров, мангала, древесного угля, розжига и готовой порции мяса с 1 по 15 апреля этого и прошлого года. В 2020 году такой набор обошелся в 1 561 рубль, а в нынешнем за него придется заплатить 1 958 рублей. 

Вырос средний чек на покупку мангала (на 48 процентов — до 977 рублей), розжига (на 43 процента и составил 195 рублей), готового мяса (на 15 процентов — до 304 рублей) и шампуров в комплекте (на пять процентов — до 254 рублей). Показатель по древесному углю снизился до 228 рублей — на 11 процентов.