В лесах приграничья, в нескольких километрах от Печор, расположилось ремесленное поселение «Хлебный хутор». Это настоящий центр семейного отдыха, где каждый найдет себе занятие по вкусу. Можно заехать на часок, а можно задержаться подольше, — для таких гостей есть места для проживания.
Хозяйка хутора развивает фермерское производство. Все блюда, которые здесь предлагают гостям, приготовлены из натуральных продуктов с собственного подворья. В уютной трапезной можно отведать омлеты и яичницы, псковские каши, борщ, пельмени с рыбой, творожную запеканку и даже блинный торт. Есть в меню и блюда народа сето — например, каша «Мулги капсад» из перловки и квашеной капусты, которая очень полюбилась гостям хутора.
На Хлебном хуторе пекут хлеб на закваске и готовят примерно 70 видов пряников, которые покупают не только псковичи и жители двух столиц, но и ценители со всего мира.
Особой гордостью производителя является царский подносной пряник
Над кондитерским изделием, которое весит 14 кг, работают четыре часа пять человек. Форма для него тоже изготовлена вручную. Над ней трудились московские мастера, специалисты по пряничному делу. Весит она 23 килограмма!

Также на «Хлебном хуторе» делают сувенирные и разгонные пряники. Разгонный пряник — от слова разогнать, то есть проводить гостей. Его режут на куски и подают в конце праздника.
На «Хлебном хуторе» для гостей проводятся различные кулинарные и творческие мастер-классы. Ежегодно в августе проводится большой ремесленный фестиваль «Молочные реки Кисельные берега». В рамках ремесленных проектов можно профессионально освоить такие ремесла как ткачество, прядение, народная роспись и выпечка пряников.
На хуторе есть Дом ремесел. Он больше похож на музей, чем на мастерскую. Чего там только нет! Старинные предметы интерьера, лоскутные панно, тканые сумки, а также два старых ткацких станка: одному 100 лет, другому — 200! Ежегодно здесь проводятся разные выставки. Создатели хутора возрождают местную народную роспись, ее элементы можно увидеть во всех деталях интерьера.
С некоторых пор главным украшением территории всего хутора стала деревянная крепость — почти в натуральную величину. Крепость названа Обдех — по названию местной реки. Примерно такие укрепления и строили наши предки здесь многие столетия назад.
В ходе программы гости узнают не только об устройстве стен и башен, но и о людях, которые ее обороняли. «Исследовать» крепость можно с экскурсоводом или самостоятельно.
Один из любимых пунктов программы — лесное путешествие по «Зеленой тропе». Это интерактивная экскурсия, на которой дети и взрослые смогут узнать о жизни леса и обитателях болот. Прогулка по лесу станет настоящим приключением и запомнится надолго. Маршрут протяженностью километр заканчивается у реки с красивым видом на водопад и водяную мельницу. Для любителей водных походов на хуторе есть парк байдарок.
Приглашаем гостей со всех волостей!
«Хлебный хутор»
Адрес: Печорский район, д. Сорокино.
Телефон +7 (900) 993-46-75
Сайт: www.Хлебный-Хутор.рф
Группа в соцсети «ВКонтакте»: vk.com/hlebhutor
Телеграм: t.me/hlebnyihutor

Юридическое лицо: КФХ Волконская Ольга Сергеевна