Как правильно выбрать вино, рассказал винодел

На что стоит обращать внимание при выборе вина в магазине, рассказал главный энолог винодельни «Скалистый берег» Ирина Яковенко, сообщает РИА Новости.

По её словам, в первую очередь нужно учитывать сорт винограда, так как именно это определяет стиль напитка и его сочетаемость с определёнными блюдами.

Вторым важным фактором является регион производства: каждый регион придаёт вину свой уникальный стиль. Также Яковенко советует обращать внимание на год урожая, так как некоторые предпочитают более свежие вина, тогда как другие – выдержанные.

Ещё одним полезным ориентиром может стать информация на контрэтикетке, а если её нет, то можно изучить данные в интернете о выдержке вина в бочке.

Энолог отметила, что сорта вина имеют свои уникальные характеристики, но их можно заменять похожими по стилю.