Восемь кафе будут кормить публику на фестивале в Изборске

Заявлены восемь крупных кафе, которые организованно будут кормить участников и зрителей фестиваля "Железный град" в Изборске 4 и 5 августа. Об этом 30 июля на пресс-конференции сообщила директор музея-заповедника "Изборск" Наталья Дубровская, передаёт корреспондент Псковского агентства информации.

"Попросили готовить и русскую кухню и не только шашлыки, чтобы разнообразить меню и чтобы можно было хорошо перекусить. Будет много кваса, исторический напиток медовуха, сбитень, будет традиционная русская кулебяка и русские пироги. Но люди всегда ищут точку, где продают шашлыки, от этого не уйти", - рассказала Н. Дубровская. При этом она заверила, что крепкий алкоголь и даже пиво, по новому законодательству, на территории праздника продавать не будут.

В свою очередь заместитель председателя Совета общественной организации "Тульский городской молодёжный клуб исторической реконструкции и фехтования" Владимир Терехов отметил, что были задумки организации "обжорного ряда". "Например, на Куликовом поле в рамках реконструкции проходит кулинарный конкурс, где учитывается сервировка, подача, рецепт. Но всё это проводится внутри коллектива, а чтобы угощать зрителей, нужны разрешающие документы. Кроме того, эти блюда стоят недёшево", - заметил он.

С программой фестиваля можно ознакомиться здесь.