Диетолог рассказала, какой овощ способствует долголетию и борьбе с онкологией
Диетолог Кристина Микстас заявила, что капуста способствует долголетию и борьбе с онкологией, сообщили «Известия» со ссылкой на издание Express.
Специалист отметила, что капуста содержит большое количество антиоксидантов: витамин С, марганец, фитонутриенты.
По словам Микстас, в капусте содержится сульфорафан, который уменьшает риск развития онкологических заболеваний пищевода и поджелудочной железы, а также уменьшает отёчность и воспалительные процессы.
Она также подчеркнула, что полезные свойства капусты проявляются при исключении усиливающих воспаление продуктов: обработанных продуктов, выпечки, жареных блюд, сладких напитков.
