Приготовление окрошки на кефире россиянам обойдется дешевле, чем на квасе

Приготовление окрошки на кефире обойдется россиянам почти на 50 рублей дешевле, чем на квасе, при этом средняя стоимость пяти порций составит 550 рублей, пишет РИА Новости.

Летом россияне делятся на два типа: одни готовят окрошку на квасе (чаще всего добавляя сметану), другие - на кефире. Но тем, кто предпочитает первый вариант, придется заплатить больше, чтобы приготовить любимое блюдо. Продуктовая корзина для окрошки на квасе оценивается в 573 рубля, в то время как окрошка на кефире обойдется в 524 рубля - на 49 рублей дешевле. Одна порция в этом случае будет стоить в среднем от 105 до 114 рублей.

Продукты для пяти порций окрошки обойдутся примерно в 550 рублей. Это полкилограмма картофеля, 400 граммов вареной колбасы, три яйца, 200 граммов редиса, 300 граммов огурцов, по 30 граммов укропа, петрушки и зеленого лука и, конечно, заправка - кефир или квас со сметаной. Финальная стоимость складывалась из средних цен на ингредиенты у крупнейших российских ретейлеров.

Кроме того, с наступлением тепла начал увеличиваться спрос на квас. Только за первые две недели лета россияне купили на 50% больше этого товара, чем за вторую половину мая. Скачка в спросе на кефир аналитики не наблюдают.