Андрей Филатов: Псковская молодёжь отказывается заниматься кейтерингом

Генеральный директор ООО «Ресторанный партнер» Андрей Филатов во время круглого стола в медиацентре ПАИ 22 июня рассказал, что нынешняя молодёжь не хочет заниматься кейтерингом.

«В общепите не хватает кадров – это проблема, которая в будущем может лишь усугубиться», - отметил он.

По словам ресторатора, молодёжь сегодня – это не те люди, которые идут сложным путём. «Они идут простым путём, им нужно 40 часов в неделю, никто не хочет работать в ночную смену и заниматься кейтерингом», - добавил Андрей Филатов, отметив, что если кто и соглашается, то только за большие деньги.