Россияне едят сахара в четыре раза больше нормы
Россияне употребляют сахара в четыре раза больше рекомендованных норм, а потребление соли превышает допустимый уровень почти в два с половиной раза. Об этом сообщил министр здравоохранения России Михаил Мурашко на пленарной сессии конгресса «Национальное здравоохранение 2025», пишет ТАСС.
По словам министра, уровень потребления сахара в стране значительно выше установленных нормативов, тогда как по соли превышение составляет примерно 2,5 раза. Он также отметил, что потребление мяса немного превышает рекомендованные значения, а рыбы – наоборот, ниже нормы.
Мурашко подчеркнул, что уровень потребления овощей и фруктов среди россиян остаётся низким, и эту ситуацию необходимо менять. По его словам, привлечение работодателей, развитие маркировки продуктов, интеграция подходов к организации питания и усиление исследований в области пищевых технологий могут способствовать формированию культуры здорового питания и улучшению рациона населения.
