Как отличить настоящий мёд от подделки, объяснили в Роскачестве

Как отличить настоящий мёд от фальсификата, объяснили Роскачестве. Об этом пишет РИА Новости.

По данным экспертов, натуральный мед имеет жидкую или густую консистенцию. При этом у подделки или меда плохого качества консистенция может быть мутной, а также может наблюдаться расслоение и осадок.

Кроме того, аромат натурального меда - легкий, приятный, характерный для сорта, а у фальсификата может быть посторонний запах, сообщили в организации.

Вкус натурального меда зависит также от его сорта. Обычно он сладкий, приятный, но при этом возможна небольшая горечь у некоторых разновидностей. В частности, гречишный мед может вызывать першение в горле. «В то же время подделка или мед плохого качества могут иметь посторонний привкус, в том числе карамельный или кисловатый», - предупредили в Роскачестве.

Помимо этого, качество настоящего меда обязательно должно быть подтверждено документами, например, ветеринарным свидетельством.

«При покупке отдавайте предпочтение проверенным и надежным производителям и точкам продажи. Кроме того, обращайте внимание на наличие на упаковке российского Знака качества - маркировка гарантирует соответствие продукта обязательным требованиям безопасности и повышенным стандартам качества», - советуют в организации.