Врачи напомнили, какие продукты помогут избежать дефицита железа

Беременность и роды значительно увеличивают потребность организма женщины в железе. Именно в этот период риск развития дефицита возрастает, а его последствия могут проявляться не только в анализах, но и в ухудшении самочувствия, сообщили ПАИ в Псковском клиническом перинатальном центре.

Недостаток железа нередко сопровождается постоянной усталостью даже после полноценного сна, бледностью кожи, темными кругами под глазами, выпадением волос, ломкостью ногтей, снижением настроения и чувством апатии.

Специалисты напоминают, что восполнить запасы железа можно не только с помощью препаратов, но и благодаря правильно подобранному рациону. Среди продуктов с самым высоким содержанием железа – куриная печень (около 10 мг на 85 г), консервированная белая фасоль (8 мг на стакан), осьминог и мидии, обогащенная арахисовая паста, а также амарант и киноа.

Кроме того, хорошими источниками железа являются говяжья печень, кунжут, черная фасоль, говядина, семена чиа и льна, тыквенные и подсолнечные семечки, цельнозерновой хлеб, тофу, какао-порошок, орехи, курага и запеченный картофель с кожурой.

Для лучшего усвоения железа рекомендуется сочетать такие продукты с источниками витамина С – свежими овощами, цитрусовыми или лимонным соком.

Суточная потребность в железе зависит от возраста и состояния женщины. В обычные дни она составляет 18 мг, для вегетарианок и веганов – 32 мг, во время беременности возрастает до 27 мг, в период грудного вскармливания снижается до 9 мг, а после менопаузы составляет 8 мг.

Специалисты советуют обращать внимание на первые признаки возможного дефицита и при необходимости консультироваться с врачом, чтобы своевременно скорректировать питание или подобрать лечение.