Сидродел Александр Казаков на форуме в Пскове рассказал о развитии промтуризма
Промышленный туризм и оптимизацию производства развивает основатель сидродельни «Заповедник» Александр Казаков. Об этом он рассказал в интервью в выездной студии радиостанции «Серебряный дождь» (88.3 FM) в Пскове на II Инвестиционном форуме гостеприимства Псковской области, передаёт корреспондент ПАИ.
Предприятие находится в Пушкинских Горах, где в сезон бывают сотни тысяч туристов. Экскурсии на производстве уже проводят, а сидродельню включили в справочник по промышленному туризму Псковской области.
«Уже думаю не первый год о том, как своё предприятие больше ещё развернуть в сторону обслуживания туристического потока. Турпоток у нас присутствует: сотни тысяч туристов», – сказал Александр Казаков.
Предприятие небольшое – около 15 человек, но один сотрудник занят исключительно сокращением издержек: работает с поставщиками, подрядчиками и логистикой, ищет лояльных перевозчиков и формирует сборные грузы в Москву. «Сокращение расходов и издержек – это тоже заработок. Мы постоянно думаем над этим», – подчеркнул основатель производства. Так, например, постоянная работа с типографиями и поставщиками стекла позволяет снижать расходы без потери качества, а команда сама предлагает улучшения ежедневных операций.
В 2024 году при поддержке минсельхоза области Александр Казаков получил грант на закладку большого сада. Сельское хозяйство он называет сложной и рискованной темой: «Фермер всегда испытывает давление обстоятельств, когда неурожайный год. Продавать нечего. А когда год урожайный, как этот, то цены не те». Свой сад, по его словам, позволяет защитить урожай от заморозков и вредителей и выращивать сорта, подходящие для сидра: «Для того чтобы получить качественный напиток, нужны яблоки, в которых есть и сахара, и кислоты».
Отдельно Александр Казаков оценил появление в регионе Регионального центра компетенций. «Когда появляется центр, который может помочь предпринимателям на Псковской земле, имея уже успешный опыт взаимодействия с другим центром, можно только приветствовать это», – заключил он.
Напомним, II Инвестиционный форум гостеприимства Псковской области прошёл 30 октября. Программа включала три тематических направления. На инвестиционном практикуме «Капитал в гостеприимстве» эксперты рассмотрели инструменты государственной поддержки, соглашения о защите и поощрении капиталовложений, механизмы государственно-частного партнёрства в туризме, а также подготовку заявок на грантовую поддержку. В обсуждении приняли участие представители «ВЭБ.РФ» и корпорации МСП.
Отдельный блок был посвящён инвестиционному потенциалу объектов культурного наследия. Представители профильных ведомств, «ДОМ.РФ» и инвесторы обсудили, как реставрация исторических зданий может стать основой для запуска гостиничных, туристических, общественных и других коммерческих проектов.
В фокусе форума также оказались промышленный туризм, создание востребованных у гостей территорий впечатлений и экономика предпринимательских инициатив.
Помимо этого, на площадке работали выездные студии телеканала «Первый Псковский» и радиостанции «Серебряный дождь» (88.3 FM) в Пскове. В течение дня журналисты общались с участниками и спикерами форума, записывали интервью и комментарии по поводу ключевых дискуссий, инвестиционных проектов и инициатив в сфере гостеприимства. За повесткой можно следить на сайте Псковского агентства информации, в эфире телеканала «Первый Псковский», а также в социальных сетях ПАИ и «Первого Псковского» в соцсети «ВКонтакте» и в MAX.
Организаторами II Инвестиционного форума гостеприимства выступают правительство Псковской области и региональный Фонд инвестиционного развития. Форум прошёл при поддержке АО «Россельхозбанк».
