Что такое бережливое производство и для чего оно нужно, объяснил Дмитрий Чепюк
Бережливое производство – это то, что близко каждому: чистота и упорядоченность на рабочих местах, эффективная трудовая деятельность, оптимизация времени. Об этом заявил заместитель генерального директора – руководитель Центра компетенций в сфере производительности труда Фонда инвестиционного развития региона Дмитрий Чепюк в интервью в выездной студии телеканала «Первый Псковский», которая работала в рамках сессии «Практика бережливого производства в индустрии гостеприимства: проблемы и решения» на II Инвестиционном форуме гостеприимства Псковской области.
Концепция бережливого производства подразумевает вовлечение всех сотрудников: каждый может предложить свою идею, получить обратную связь и принять участие в реализации своей задумки. «Всем приятно понимать, что ты можешь что-то изменить. Люди вовлечены и больше заинтересованы в своей работе. Именно поэтому нужно налаживать внутренние процессы, чтобы люди были готовы работать», – сказал Дмитрий Чепюк.
«Кажется, что всё это очевидно и логично, но, как правило, мы как будто «открываем глаза», приходя на производство. Это экспертная поддержка, свежий взгляд, насмотренность и профессиональные качества», – подчеркнул спикер.
Дмитрий Чепюк также напомнил, что Региональный центр компетенций в сфере производительности труда – это оператор федерального проекта «Производительность труда» нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика» в Псковской области. Благодаря ему есть возможность оказывать адресную поддержку предприятиям промышленного сектора и туристической отрасли.
Пока работа ведётся только с промышленными предприятиями, но уже есть сертифицированный тренер и опытные руководители проектов. «Готовы и рады будем помочь нашему сектору гостеприимства, чтобы сделать наш регион ещё более благоприятным для туристов и жителей», – указал заместитель генерального директора – руководитель Центра компетенций в сфере производительности труда Фонда инвестиционного развития региона.
Контакты для взаимодействия указаны на странице РЦК в социальной сети «ВКонтакте». Раздел есть и на сайте Фонда инвестиционного развития Псковской области. А на платформе производительность.рф любой человек может пройти регистрацию и подать заявку. После отправления заявки эксперты сами свяжутся с отправителем.
«В первую очередь на этом мероприятии мы хотели рассказать о себе, потому что многие, возможно, даже не знали о такой мере поддержки, как участие в федеральном проекте «Производительность труда». Инструментов сейчас очень много, всё зависит от объекта, на котором идут работы, и его направления. Одни из основных инструментов – 5S (метод организации рабочего пространства, который лежит в основе бережливого производства) и картирование (инструмент визуализации и анализа материального и информационного потоков в процессе создания ценности от поставщика до заказчика)», – резюмировал Дмитрий Чепюк.
Напомним, II Инвестиционный форум гостеприимства Псковской области прошёл 30 октября. Программа включала три тематических направления. На инвестиционном практикуме «Капитал в гостеприимстве» эксперты рассмотрели инструменты государственной поддержки, соглашения о защите и поощрении капиталовложений, механизмы государственно-частного партнёрства в туризме, а также подготовку заявок на грантовую поддержку. В обсуждении приняли участие представители «ВЭБ.РФ» и корпорации МСП.
Отдельный блок был посвящён инвестиционному потенциалу объектов культурного наследия. Представители профильных ведомств, «ДОМ.РФ» и инвесторы обсудили, как реставрация исторических зданий может стать основой для запуска гостиничных, туристических, общественных и других коммерческих проектов.
В фокусе форума также оказались промышленный туризм, создание востребованных у гостей территорий впечатлений и экономика предпринимательских инициатив.
Помимо этого, на площадке работали выездные студии телеканала «Первый Псковский» и радиостанции «Серебряный дождь» (88.3 FM) в Пскове. В течение дня журналисты общались с участниками и спикерами форума, записывали интервью и комментарии по поводу ключевых дискуссий, инвестиционных проектов и инициатив в сфере гостеприимства. За повесткой можно следить на сайте Псковского агентства информации, в эфире телеканала «Первый Псковский», а также в социальных сетях ПАИ и «Первого Псковского» в соцсети «ВКонтакте» и в MAX.
Организаторами II Инвестиционного форума гостеприимства выступают правительство Псковской области и региональный Фонд инвестиционного развития. Форум прошёл при поддержке АО «Россельхозбанк».
