Крекеры из Пскова пришлись по вкусу краснодарцам
8 декабря в одном из гипермаркетов Краснодара прошла дегустация печенья. В торговом зале на пробу посетителям предложили полтора десятка образцов продукта от кубанских и российских производителей. Из них 6 произведено в крае, а 8 - за его пределами, сообщает ИТАР-ТАСС Кубань.
Краснодарцы посчитали лучшим крекер "Карпер" от компании "Юнайтед Бейкерс-Псков". Перед дегустацией все образцы печенья были переданы для лабораторных испытаний.
Оценивали качество продуктов по физико-химическим, органолептическим показателям и показателям безопасности. В целом эксперты дали положительную оценку качества представленных образцов. Органолептическая оценка показала хорошее качество крекера, печенья сахарного и сдобного, а вот к представленному овсяному печенью у специалистов возникли вопросы.
Эксперты лучшими по качеству признали печенье сахарное "Сказки детства" и сдобное "Пальчики оближешь" производства ОАО "Кондитерская фабрика "Белогорье" (Белгород), овсяное печенье с шоколадными кусочками "Посиделкино", изготовленное ЗАО "Кондитерское объединение "Любимый край" (Ленинградская область) и крекер "Винтаж" от ООО "Галан" (Курганинск, Краснодарский край).
Мероприятие проводили департамент потребительской сферы и регулирования рынка алкоголя Краснодарского края и ГУП КК "Кубань-Качество" совместно с экспертами ЗАО "Краснодарский центр сертификации и экспертизы "Кубань-Тест", управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю, Торгово-промышленной палаты края, департамента сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности края, управления торговли и бытового обслуживания населения администрации Краснодара.
