За два последних года псковские грибники стали разборчивей

16:00, 20 июля 2006, ПАИ В Пскове за два последних года не было зарегистрировано ни одного случая отравления грибами. Как сообщил корреспонденту ПАИ главный врач ФГУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Псковской области» Сергей Никифоров, проблема отравления грибами остается, тем не менее, актуальной как в России, так и в Псковской области. Чаще всего отравление получают ложными грибами, бледными поганками, а также спорами ботулизма, которые развиваются в маринованных грибах. При этом вкус и запах продукта не меняется. Симптомы проявляются через несколько часов, иногда через сутки после употребления ядовитого продукта. Это зависит от количества съеденных грибов. «В любом случае у организма начинается защитная реакция в виде тошноты, рвоты и расстройства желудка. При отравлении ботулизмом к этим симптомам добавляется сухость во рту и двоение в глазах», - рассказал С. Никифоров. При первых признаках недомогания специалисты рекомендуют промыть желудок, выпив большими глотками три литра воды. В случае ухудшения состояния вызвать скорую помощь. Также С. Никифоров порекомендовал при сборе грибов брать только хорошо знакомые, а перед их приготовлением тщательно промыть, затем варить в течение длительного времени.

Обсуждение 4

16:10 20.07.2006

+

-
Ответить

Михайлов Андрей Александрович
Наверное, просто, все "неразборчивые" вымерли. Меня всегда огорчало, как плохо многие псковичи знают грибы (Я, благодаря отцу-биологу, без ложной скромности, знаю их неплохо). Маленькое дополнение к словам Никифорова: отравление бледными поганками не лечится до сих пор в 99 процентах из 100. Там большой латентный период, симптомы отравления появляются, когда уже поздно, совсем поздно. Этот милый грибок использовал еше Цезарь Борджиа для известных целей. Тут уж мой, не мой, вари, не вари.
18:11 20.07.2006

+

-
Ответить

Реалити
Нет, просто в разы выросли продажи замороженных шампиньонов :-) и теперь псковичи за грибами ходят в гипермаркет :-)
18:23 20.07.2006

+

-
Ответить

А где у нас в магазинах грибы растут?
13:00 21.07.2006

+

-
Ответить

В натуре
Да нет я бы не сказал , грибников в лесу много. Мне позволяет зарплата ходить в гипермаркет за грибами. Но мне сам процесс сбора грибов нравится. Здорово . Лес природа,идешь отдыхаешь. Этакий спортивный интерес. А сколько не собираю никогда не травился. Изучал грибы конечно. Но у меня правило, если незнаю сомневаюсь то и не беру такой гриб. Я что с голоду помру что ли если не возьму непонятный гриб. Удачи Вам и поаккуратней,не жадничайте.

Авторизуйтесь через социальную сеть для добавления комментария.

Популярное

В Белграде скончался псковский иеромонах Роман (Матюшин) Новолуние в Тельце: время инсайтов, новых доходов и запрета на кредиты Диетологи рассказали, сколько клубники можно есть без вреда для здоровья «Я должен принести пользу Псковской области»: победитель кулинарного телешоу Ивлева не остался в Дубае Две восьмилетние девочки утонули в реке Великой