В Псковской области качество хлебобулочной продукции не соответствует норме

15:37, 10 июня 2005, ПАИ По данным ТУ «Роспотребнадзора по Псковской области» качество хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий, производимых предприятиями области, недостаточно высокое. В то же время процент несоответствующих проб от общего количества взятых в 2004 году по сравнению с 2003 годом по микробиологическим показателям снизился с 2,9% до 2,4% и по химическим показателям - с 2,4% до 2,1%. Как сообщила корреспонденту ПАИ заместитель начальника отдела ГУ «Роспотребнадзора по Псковской области» Нина Семибратова, показатели качества и безопасности контролируются на 69 предприятиях Псковской области, 39 из них занимаются выпуском хлеба и хлебобулочных изделий, 24 – производством кондитерских изделий и 4 являются мукомольными и крупяными предприятиями. В 2004 году на производствах отмечалось неудовлетворительное санитарно-техническое состояние и санитарное содержание предприятия, отсутствие нормативной и технической документации и санитарно-эпидемиологических заключений на выпускаемую продукцию, нарушения поточности технологического процесса и сроков прохождения медосмотров персоналом, недостаточная укомплектованность специалистами отрасли. По результатам выявленных нарушений в 2004 году было наложено 14 штрафов (в 2003 году – 13), выписано 6 предупреждений (в 2003 году – 14), приостановлена эксплуатация 2 объектов (в 2003 – 4) и отстранены от работы 5 лиц (в 2003 – 7). В связи с этим 9 июня текущего года принято Постановление главного государственного санитарного врача по Псковской области Николая Меркушева «Об усилении надзора за предприятиями, выпускающими хлеб, хлебобулочные и кондитерские изделия». Напомним, что с целью повышения ответственности производителей за качество и безопасность выпускаемой продукции, повышения гигиенических знаний персонала при Минздравсоцразвития России создан Консультативный Совет по взаимодействию с предприятиями малого бизнеса в области производства кондитерских изделий и хлебопечения, в рамках которого с Российской Гильдией пекарей и кондитеров принято и реализуется соглашение о взаимодействии с Федеральной службой.

Обсуждение 6

17:28 10.06.2005

+

-
Ответить

А на каких предприятиях? и что именно не соответствует? Наверное, из муки кузнецовской пекут хлеб.
13:02 13.06.2005

+

-
Ответить

Нет. Это наезд с очень дальним прицелом. Потом будут названы предприятия и фамилии, с последующим отъемом бизнеса. Да это же простой передел между братками, вот только без стрельбы. Благо власть досталась в руки.
10:33 14.06.2005

+

-
Ответить

Во-во. Так же когда-то наезжали и на птицефабрику Первомайскую. И где она сейчас.Уничтожена вместе с хозяином. А теперь во всю пиарят по местному телевидению Островскую. Вот вам и перераспределение собтвенности. А , кстати, чья эта птицеферма?
13:48 16.06.2005

+

-
Ответить

Да уже названы, аукцион назначен, а это простая ПР-акция направленная на сбивание цены, разве не понятно, кто то хорошо работает
14:17 16.06.2005

+

-
Ответить

инопланетянин
примитивно как-то.. От большого куска и заворот кишок может быть.. Раз подавиться никто не боится..
14:23 16.06.2005

+

-
Ответить

инопланетянин
примитивно как-то.. От большого куска и заворот кишок может быть.. Раз подавиться никто не боится..

Авторизуйтесь через социальную сеть для добавления комментария.

Популярное

Стоимость проездных изменится в Пскове с 25 января О погоде на старый Новый год в Псковской области рассказала метеоролог Выставку трофейной техники откроют сегодня в Пскове Кадровые изменения произошли в ПсковГУ Псковские рыболовы-любители подвели итоги 2024 года