Нарушение санитарных норм в кафе "Суши-Бум" обнаружила проверка Роспотребнадзора (ЗВУК)

Восемь псковичей, попавших в инфекционную больницу с диагнозом "дизентерия", связывают свою болезнь с употреблением суши из кафе "Суши-Бум". Как сообщил Псковскому агентству информации начальник Управления Роспотребнадзора по Псковской области, главный санитарный врач Александр Нестерук, в связи с этим в понедельник, 19 ноября, начата проверка кафе.

"Обследуется персонал, продукция, кафе закрыто, сейчас у них там генеральная уборка", - уточнил А. Нестерук.

По его словам, проверка в "Суши-Буме" будет проходить в течение недели. "Уже сейчас мы нашли в пищеблоке кафе нарушения санитарного режима. Они, как правило, бывают везде, даже в самых лучших заведениях города, поэтому штраф "Суши-Буму" грозит в любом случае", - добавил врач.

Дизентерия - острое кишечное заболевание, сопровождающееся диареей, рвотой, общей интоксикацией. Причиной заболевания является не качество пищи, а нарушение санитарно-эпидемиологического режима при приготовлении пищи.

Напомним, 15 ноября в социальной сети "ВКонтакте" в группе "Жесть по-псковски" появилась информация о том, что несколько псковичей попали в городскую инфекционную больницу после употребления суши в одном из кафе города.