Псковский ресторатор: Да и слава Богу, что мы убрали рынок выходного дня с улицы Пушкина
«Да и слава Богу, что мы убрали рынок выходного дня с улицы Пушкина», - считает гендиректор компании «Ресторанный партнер» Андрей Филатов. Как сообщает корреспондент Псковского агентства информации, об этом он заявил сегодня, 11 декабря, в ходе пресс-конференции, посвященной развитию фермерства в регионе.
«Если плодоовощные ряды - это нормально, но когда мясо, молочку, сыры там продают - я хожу и трясусь, ведь санитарные нормы не соответствуют. Должны же быть холодильники, нельзя просто так выйти на площадь и торговать!» - пояснил ресторатор.
Андрей Филатов также предложил выдавать мелким производителям сельхозпродукции специальные удостоверения, чтобы торгующие на рынках выходного дня перекупщики с рынка не выдавали бы себя за фермеров.