12,5 кг подозрительной рыбы сняты с псковских прилавков после вмешательства Роспотребнадзора

12,5 кг подозрительной рыбы сняты с псковских прилавков после вмешательства регионального управления Роспотребнадзора. На товаре не было маркировочных ярлыков.

С января по июнь в Псковской области специалисты взяли 200 проб, исследовав рыбу и морепродукты по микробиологическим, физико-химическим, паразитологическим, санитарно-химическим показателям и на радиоактивные вещества.

16,5% образцов не отвечали требованиям по микробиологическим показателям, 9,7% проб – по физико-химическим показателям. По паразитологическим, санитарно-химическим и радиологическим показателям все образцы соответствовали санитарно-эпидемиологическим нормативам.

Основные нарушения – несоблюдение сроков годности и условий хранения рыбной продукции, отсутствие маркировки на продукции.

Ранее в ведомстве объяснили, как защитить себя от паразитов в рыбе.