В Псковской области в продажу вернутся рыбные пельмени

14:16, 11 октября 2004, ПАИ Руководство ООО «Интрафлекс» планирует возродить производство рыбных пельменей на территории Псковской области, передает корреспондент ПАИ. Как сообщил руководитель предприятия Сергей Арламов, «Интрафлекс» намерено разбить стереотип советских времен о рыбных пельменях, «будем производить нормальные пельмени, не те, которые были в Советском Союзе». Кроме этого, в ассортименте кулинарной продукции «Интрафлекс» уже выпустил несколько видов рыбных котлет - из судака, из форели и совмещенный вид. ООО "Интрафлекс" занимается переработкой рыбы более 6 лет. На предприятии выпускают охлажденную рыбу, филе окуня и судака, рыбный фарш и рыбные полуфабрикаты. Основным направлением является филейная продукция, активно ведется работа по выпуску кулинарии разных направлений. На данный момент на «Интрафлексе» учатся работать с треской и красной рыбой. В перспективе руководство цеха планирует обрабатывать и продавать морскую рыбу, есть планы заняться креветкой и палтусом. Продукция "Интрафлекс" реализуется на внутреннем рынке и за рубежом (80% рыбного филе идет на экспорт в страны ЕС). В 2003 году "Интрафлекс" перечислил в бюджеты разных уровней более 2 млн. рублей. На производстве занято 500 человек.

Обсуждение 2

03:01 12.10.2004

+

-
Ответить

Швондер
Расширение производства - дело хорошее!!! Но пельмени вкуснее из свинины с лучком!!! А из рыбы - отдает народным псковским блюдом раз...булькой!!! Хотя, если отправлять на экспорт, то не страшно!!!! Когда я был голодным студентом я пёк лепешки из пшена, ел и улыбался, хотя такого никому не советую!!!! МЯсо рулит!!!!
08:47 12.10.2004

+

-
Ответить

Преображенский
Давно хотел рыбных пельмешков. Самому делать лень, слишком трудоёмкий процесс. Так что рад этой вести.

Авторизуйтесь через социальную сеть для добавления комментария.

Популярное

Стоимость проездных изменится в Пскове с 25 января Кинолог рассказал, как собаки определяют, стоит ли взаимодействовать с человеком В Псковскую область едут энергетики из других регионов для восстановления электроснабжения 2025-й. Зимние каникулы псковских рыболовов О погоде на старый Новый год в Псковской области рассказала метеоролог