Что должно насторожить при покупке суши и роллов, рассказали псковичам
Какие признаки потенциально опасных суши и роллов должны насторожить, рассказали в пресс-службе Управления Роспотребнадзора по Псковской области.
«В День японской кухни отдадим должное блюдам юго-восточной кухни. Они богаты микроэлементами и витаминами: кальцием, магнием, калием, фосфором, йодом и витаминами A, B, C, K. Но некачественные или испорченные продукты могут вызвать пищевые отравления и гельминтозы», – заметили сотрудники Роспотребнадзора.
При покупке суши и роллов важно обращать внимание на несколько признаков, которые могут указывать на их потенциальную опасность. В первую очередь слипшийся или пересушенный рис может свидетельствовать о том, что продукт несвежий. Также стоит насторожиться, если рыба имеет пятна или неестественный блеск. Водянистый или расслоённый авокадо также является тревожным знаком.
Кроме того, резкий или кислый запах рыбы – это явный признак того, что продукт испорчен. Не менее важно обратить внимание на наличие маркировки с датой и временем изготовления, на поврежденную, вздутую или негерметичную упаковку. Готовые блюда должны храниться в холодильнике не более одних суток.
«Свежие суши и роллы имеют нейтральный морской запах и яркий естественный цвет ингредиентов. При малейших сомнениях в качестве откажитесь от употребления и сообщите в службу поддержки ресторана, где делали заказ», – отметили в пресс-службе.
