Самые опасные и безопасные продукты назвали в Роскачестве
В Роскачестве определили самые опасные и безопасные продукты. В их число входят свиной шашлык, глазированные ванильные сырки и коньяк, пишет ТАСС со ссылкой на ведомство.
Были проведены десятки исследований качества продуктов питания и напитков. В каждой категории посчитали количество небезопасных товаров и товаров с рейтингом 4,5 и выше. Самыми безопасными продуктами Роскачество признало водку и растительное масло. К числу небезопасных товаров отнести свиной шашлык, ванильные сырки и коньяк.
16 марок коньяка не прошли тесты на безопасность. Наиболее распространённым нарушением было приготовление коньяка из спирта невиноградного происхождения. Среди напитков самыми безопасными, кроме водки, стали светлое пиво и томатный сок.
Среди молочных продуктов самыми безопасными стали сметана и клубничный йогурт, к небезопасным отнесли творог и сливочное масло 82,5 % жирности. В некачественной молочной продукции чаще всего встречали кишечную палочку, антибиотики и растительные жиры.
Среди круп самым безопасным продуктом стала гречка. В категории «рыба и морепродукты» самой небезопасной стала икра лососёвых. Небезопасными мясными продуктами, кроме свиного шашлыка, можно считать пельмени и «домашний» фарш. Безопасными считаются куры бройлеры. Из бакалейного отдела наиболее безопасными продуктами стали сушки и пищевая соль.
