Россиянам рассказали об опасности популярного продукта
Диетолог и эндокринолог Татьяна Бочарова предупредила об опасности гречки для некоторых людей. Об этом сообщает РИА Новости.
По её словам, гречневая каша является гипоаллергенным продуктом, который назначается для лечебных столов и входит в диеты для лечения и профилактики болезней, в том числе желудочно-кишечного тракта.
«Индивидуальная непереносимость гречки – большая редкость. Проблемы возникают только, если съесть очень много гречневой каши: клетчатка, которая содержится в гречке, может привести к вздутию и газообразованию», – отметила специалист.
Она также уточнила, что при наличии проблем с кишечником гречневую кашу нельзя сочетать с жирными продуктами, например, рыбой или мясными полуфабрикатами.
«Кроме того, гречку следует не запаривать кипятком, а проваривать – в этом случае организм легче усваивает гречневую крупу», – добавила эксперт.
