Псковский хлеб с йодказеином - очередной шаг к преодолению йодной недостаточности? Мнения псковичей о хлебе "Богатырь"

12:29, 20 мая 2004, ПАИ В недавнем прошлом на прилавках псковских магазинов появился новый, насыщенный йодказеином, хлеб "Богатырь". Продукт разработан технологами ОАО "Псковский хлебокомбинат" с учетом региональных особенностей Псковской области и распространяется через сеть магазинов "Русский хлеб". Поможет ли появление этого хлеба улучшить обстановку с заболеваниями щитовидной железы в Псковской области? Что думают о йодированном хлебе ведущие псковские врачи и простые псковичи? Виктор Антонов, главный врач Псковской областной больницы Для нормальной жизнедеятельности человек ежедневно должен получать как минимум 130-140 мкг йода, и появившийся в Пскове хлеб с йодказеином может стать для этих целей серьезным подспорьем. Псковская область относится к одному из самых йододефицитных регионов Северо-Запада России. Несмотря на обилие йодированной соли на прилавках магазинов, за последние годы число операций, связанных с заболеванием щитовидной железы, остается на прежнем уровне. Я надеюсь, что новый йодированный хлеб сможет значительно улучшить обстановку с заболеваемостью щитовидной железы в Псковской области. Николай Гончар, председатель Государственного комитета по здравоохранению Псковской области Как врач к появлению на прилавках псковских магазинов хлеба, насыщенного йодом, я отношусь позитивно. На мой взгляд, это очень правильное решение, связанное в первую очередь с региональной экологической проблемой - недостатком природного йода в почве и воде, что в свою очередь ведет к недостатку этого жизненно важного элемента в растительных продуктах. Поэтому добавлять йод в пищевые продукты - это необходимость. С 1997 года по инициативе губернатора Евгения Михайлова в Псковской области была усилена работа по профилактике йододефицита в организмах псковичей. С этого времени в магазинах стала в больших объемах появляться йодированная соль, в школьных столовых и буфетах - продукты, насыщенные йодом. Кроме того, в 1998-99 годах началась активная работа по насыщению йодом хлебобулочной и молочной продукции. В 2001 году в Пскове прошел международный семинар по вопросам профилактики йододефицита. Поэтому к появлению хлеба с йодказеином "Богатырь" я отношусь как к очередному и очень важному шагу в решении проблемы преодоления природной йодонедостаточности. Павел Сорокин, врач-терапевт Псковской городской больницы На мой взгляд, производство хлеба с йодказеином - правильный и необходимый шаг, потому что в организме псковичей традиционно не хватает такого жизненно важного микроэлемента, как йод. На прием к врачам-эдокринологам в поликлинику ежедневно приходят люди с проблемами щитовидной железы, связанными с серьезным недостатком йода. Многих из них приходится отправлять на операцию в больницу. Я знаю, что хлеб с йодказеином появился во многих городах - Санкт-Петербурге, Москве, Архангельске - уже достаточно давно, и меня удивляло, что такого продукта еще нет у нас - в одной из самых йододефицитных областей России. Любовь Сукманова, председатель Государственного комитета по продовольственным ресурсам и торговле Псковской области К появлению в Пскове хлеба с йодказеином я отношусь очень положительно. На мой взгляд, это существенный шаг вперед в реализации основных направлений государственной политики в области здорового питания населения. Решение вопросов здорового питания населения вообще очень важно для Псковской области, так как в организме псковичей не хватает природного йода, многих необходимых для нормальной жизнедеятельности витаминов. Мы надеемся, что хлеб "Богатырь" сможет серьезно улучшить сложную обстановку в области, связанную с недостатком йода, и значительно улучшить здоровье псковичей. Георгий Носов, врач-эндокринолог псковской городской поликлиники №2 Йод - это очень важный элемент в организме человека. Его отсутствие часто приводит не только к нарушениям функции щитовидной железы, но нарушениям памяти, интеллекта. Человек с недостатком йода в организме часто находится в плохом настроении. Такое заболевание может привести к серьезным нарушениям в работе человеческого организма. В поликлинику ежедневно обращаются граждане с заболеваниями щитовидной железы. Если форма заболевания запущенная и антибиотики не помогают, то приходится отправлять человека "под нож", на операцию в больницу. Надежда Кондратьева, школьный учитель Хлеб с йодказеином я покупаю в первый раз, никогда раньше его не пробовала. Посоветовала дочь, сказала, что это действительно полезно для организма уже немолодого человека. В семье мы с мужем постоянно используем в приготовлении пищи йодированную соль, и пока никто из нас с воспалением щитовидки не мучался. Если понравится домашним, то обязательно будем употреблять йодированный хлеб в пищу, может, и не постоянно, но, по крайней мере, для профилактики. Ирина Гетун, домохозяйка Очень приятно, что на прилавках псковских магазинов наконец-то начали появляться полезные продукты, и йодированный хлеб - яркое тому доказательство. Раньше в повседневный рацион мы обычно использовали хлеб с отрубями, а теперь на нашем столе стал регулярно появляться хлеб "Богатырь". На мой взгляд, выпуск таких продуктов - это правильный шаг в защите здоровья псковичей, ведь ни для кого не секрет, нашим организмам серьезно не хватает природного йода. Отсюда и болезни щитовидной железы, которые обычно заканчиваются операциями.