Застольная. (Скобарская свадьба 4)

11:26, 22 сентября 2005, ПАИ Кажется, добрались. Позади выкуп, ЗАГС, прогулка по городу, неоднократное позирование перед фотографом. Куда едут молодые? По-разному, конечно, иные сразу бросают гостей и придаются ласкам в гостинице или в домашних условиях при зашторенных окнах... Но большинство всё-таки летит на банкет. Поговорим об особенностях псковского свадебного застолья. Не секрет, что данный пункт из предсвадебных дел оказывается нередко важнее, чем выбор платья для невесты (кстати, и самым затратным – о расценках чуть позже). Столько головной боли для молодых, их родителей и, представьте, даже для гостей. Последние, как показывает практика, тоже принимают участие в поиске зала, составлении меню для свадебного стола, заказе торта и выборе тамады. Без знакомых или родственников в Пскове не так просто найти всё и сразу молодожёнам-мечтателям. Одних «смотрин» залов недостаточно. Лучше пообщаться с теми, кто уже получил удовольствие «отобедать» в выбранном для банкета месте. Нужен тортик? Конечно, предварительно следует увидеть то, что так ярко рисуют словами кулинары (хотя бы на фотографии). Меню? Задайтесь вопросом: вы банкет для голодающих родственников организуете или это всё-таки праздничное застолье? Совсем не романтично выглядят финалы иных торжеств, когда к растроганным и уставшим молодожёнам или их родителям подходят официанты и настойчиво «рекомендуют» забирать остатки пира со столов. Тамада или ведущий – вообще отдельная история. Здесь следует выслушать несколько рекомендаций знакомых, посмотреть свадебное видео друзей – подойдёт ли вам рекомендованный «гвоздь свадебной программы». Ну-с, господа, начнём-с… Свадьба для тёти Фаи Не секрет, что все свадьбы можно разделить на две категории: праздник для молодых – «молодые свадьбы» и праздник для родни. В первом случае среди гостей можно увидеть большое число друзей жениха и невесты, во втором – исключительно тех, кому за*, приглашённых только по признаку близкого родства. Из молодёжи в этом случае - брат, сестра и свидетели. В зависимости от категории свадьбы выбирается зал, составляется меню, проводятся конкурсы. При проведении «молодой свадьбы» жениха и невесту интересуют: время закрытия и удобная площадка для танцев банкетного зала. Во втором случае нередко спрашивают о таких деталях, как: наличие гардероба (ну и что, что на дворе июль – вдруг кто-то захочет раздеться), удобство мебели (тётя Фая переживает – уместится ли она в здешнее кресло), форма стола (увидят ли друг друга родные – так редко встречаются) и т.д. В данном случае какие-либо советы давать сложно. Здесь решающим может оказаться голос родителей, которые родне обещали приглашения на вашу свадьбу с момента вашего рождения. Важно не сдаваться в такой ситуации – свадьбу делают не гости, а новобрачные. Кстати, с одной стороны, оказываясь в числе гостей, часами ожидая молодых в ресторане, я всякий раз недобрыми словами вспоминала жениха и невесту, которые заставляют умирать от голода несколько десятков ни в чём не повинных людей. С другой стороны, будучи свидетельницей, я совершенно забывала о гостях – свадьба должна быть праздником. Поверьте, невесты и женихи тоже испытывают голод, но он куда менее важен в этот день, чем первый супружеский поцелуй или первый снимок с обручальными кольцами. Ну что тут можно посоветовать? Только одно – накрывайте, господа молодожёны, шведский стол с закусками при входе в банкетный зал – гости отдохнут и вас дожидаться станут в добром расположении духа. Бутылки под стол не прятать! Мы уже отметили, что банкет- самый дорогостоящий элемент свадьбы. Если платье невесты обойдётся псковичке в 3-5 тысяч, столько же будет стоить костюм жениха, прибавим аренду транспорта – 500-800 рублей (за пару часов путешествий гостей и молодых), украшение автомобилей (кольца – 150 -500, цветы – 300 - 1500), работу фотографа (500-2000 рублей), работу оператора (с последующим монтажём – 1000 – 2000), труд тамады (1000 – 2000)…сумму всего этого умножаем на два и получаем затраты на банкет! В стоимость входит стандартный набор: два-три салата, одно горячее, нарезка мясная и овощная, фрукты, соки-воды, чай (человек так на 20-40). А ведь могли бы молодые на эти деньги поехать и отдохнуть где-нибудь на солнечном берегу. Заметила, что с годами меняется подход к посетителю у многих баров/ресторанов/кафе. Если прежде на банкеты разрешалось приносить своё спиртное и торт для молодожёнов, а также фрукты и конфеты, то теперь в большинстве мест общественного питания всё это запрещено. В связи с чем существенно вырос ценник на застолье. Есть ещё одна особенность! Заказывая банкет, поинтересуйтесь, оплачиваете ли вы аренду зала. Сумма аренды может составлять до 30% от ваших затрат на организацию застолья. При этом к данной уловке прибегают не все, поэтому будьте любопытны, спрашивайте. Кстати, сколько требований стали выдвигать к посетителям: время подачи блюд строго по расписанию, персоналу не мешать (одни подразумевают под этим – не просите принести ещё бутылочку или поменять тарелку, другие – не танцуйте у стола), и не дай бог вам пригласить в последнюю минуту ещё одного гостя – сажайте его на своё место, а если не приехал кто, ваши проблемы, заказ принят – кушайте за двоих. При этом о культуре обслуживания свадебного банкета многие, предполагаю, не слышали никогда. Представьте себе такую сцену: зал полон красок и жизни, всё бурлит – молодые кружатся, тамада-затейник шутит, гости смеются, звучит музыка… «Мужчина! Вам говорю! Вы, с лысиной, бутылку под стол не прячьте. Пустая? Оставьте на столе! Подойду и возьму», - перекрикивая звуки праздника, привлекает к себе внимание дама, застывшая в дверях на кухню. Всегда интересуйтесь наличием ваз для цветов, красивых блюд и изящного ножа для торта. Мне приходилось видеть, как букеты ставили в ведро для мытья полов, а торт выносили в коробке, в которой его привезли из кондитерской, нож при этом был совсем «крошечный» - такими только мясо разделывают. Скорая помощь? Тамаду…Срочно! Среди «свадебных генералов» в Пскове выделяются: «сдержанные интеллигенты», «свои в доску», «культуру заказывали?» и «ехала мне эта свадьба». Бывают ещё и другие типы, но названные особенно ярко выделяются на фоне прочих. Отмечу для читателей, что моё мнение в данном вопросе весьма субъективно, а потому имён я называть не стану. «Сдержанные интеллигенты» отличаются желанием всё запланировать заранее: все конкурсы, тосты, пожелания, танцы спрогнозированы и внесены в сценарий свадьбы. Такой тамада планирует даже выступления гостей и похищение невесты. Всё обсуждается с молодыми и их родителями. В результате на свадьбе они испытывают лёгкую грусть и разочарование – никаких сюрпризов, все ответы известны заранее. Ничего неожиданного, никакой импровизации.Удовольствие в результате – минимальное. «Свой в доску» не оговаривает заранее детали сценария, в лучшем случае выстраивается «скелет». «Начнём с тоста, потом выпиваем. В глазах гостей уже огонёк засветился – я это чувствую. Мы тут же приступаем к игре. Первая будет простой – все должны разогреться, познакомиться. Да я понимаю всё! Я это чувствую! Потом первый танец, второй, третий. Ой, какую я вам свадьбу отгрохаю, не пожалеете!» На празднике чувства такого тамады в большинстве случаев притупляются – конкурсы возникают и завершаются непредсказуемо, о первом танце новобрачных, как и о многих других традициях, чаще всего забывают. Обращение ко всем – «эй», «ты», «девушка», «вы папа?». Знакомиться и запоминать имена гостей (а иной раз и молодых) такой ведущий не пытается. Торжество выливается в хаотичное движение. Гости утомлены надоедливым тамадой, а тот, в свою очередь, кричит: «Вы хотите со мною сыграть! Я это чувствую!» «Культуру заказывали?». Такой тамада только вчера провёл первую свадьбу. У него всегда при себе папка с конкурсами и играми, тосты на все случаи жизни. При всей его открытости, веселии, он закомплексован и зажат. Его пугает любая инициатива гостей. Всё, что проводит такой тамада покажется вам очень знакомым. Оно и понятно –он видел это на чужих свадьбах или открыл для себя в книгах, журналах, Интернете. При этом такой тамада не задаётся вопросом: уместен ли данный тост или конкурс, понравится ли это гостям. «Ехала мне эта свадьба» - чудесные люди! Их пока не так много, но зато как профессионально они работают! И нравятся при этом женихам и невестам!!! К числу таких людей принадлежит один пскович, который вот уже несколько лет покоряет публику, но пока, к счастью для одних, к печали самого молодого человека, не покорил. Звезда ведёт шоу-программы, поёт, танцует и даже выступает в последнее время продюсером новых талантов. Свадебный вечер с его участием превращается в одно большое представление. То ведущий споёт, то станцует, следом выйдут его «восходящие звёздочки»: «Персики», «Жаклин» и т.д. Потом объявят получасовой антракт – время, когда гости могут подойти к молодым, поздравить, потанцевать с ними. Финал такого вечера потрясает. Молодой человек выходит на поклон, обращается к залу, прощается и объявляет: можно расходиться, программа закончена. Фату снимай, дура! Как и обещала, коротко пробежимся по приметам на свадьбе. Ох, как это иной раз настораживает. Например, есть традиция для невесты – в день свадьбы она должна надеть…Не смейтесь, это существует в действительности! Готовы? Что-то новое, что-то старое, что-то чужое и что-то голубое. Для чего? Чтобы быть счастливой! В результате невесты берут у подружек украшения (вот оно – чужое), надевают платье из проката (считают, что это старое), покупают новое – бельё, чулки и т.д., а синим бывает подвязка (это ажурная лента-резинка на ноге невесты. Для чего? Потерпите, узнаете.) Есть примета – чтобы в семейной жизни девушке не пришлось плакать и её не сглазили, на подворот платья прикалывают булавки. Потрясающе, когда на них садятся в машине невеста, жених, свидетельница. Конечно, никак не уходит поверье, что между молодыми нельзя проходить в день свадьбы. Вот они бедные и ходят всюду вместе, держась за руки, даже в туалет. Бытует мнение, что мамы молодых не должны быть в брюках или костюмах с юбками – только платья. На мой вопрос, почему, одна такая мама объяснила, что юбка и брюки – «символ обрезания совместной дороги молодожёнов», иными словами, к разводу. Как всё тонко. Разумеется, верят в такие мелочи, как: кто каравай больше откусит/отломит - тому быть хозяином в доме; рюмку за спину бросили, она не разбилась – к несчастью; на край платья невесты наступила незнакомая женщина – мужа уведут; кольцо упало – к разводу; невеста не поплакала – к слезам в браке. Просто песня какая-то – хоть замуж не выходи. Но больше всего меня радуют традиции, которые, к счастью для невест, помнят не все организаторы свадеб и гости. Например, чудовищная пытка для молодой жены по окончанию банкета. Девушки, наберитесь смелости! Невеста одаривает родителей мужа, называет их «папа» и «мама». Потом крёстная снимает с девушки фату…надевают её свидетельнице…а невесте повязывают тёмный платок. Следом молодой жене вручают веник и предлагают подмести пол в банкетном зале! Пара невест из числа моих знакомых прошла через это. Одна рыдала, умоляя забыть о такой традиции и позволить мужу снять с неё фату уже дома. Свекровь была настойчива: "Снимай фату, дура!" Сегодня разговоры о свадьбе всякий раз завершаются воспоминаниями о финале праздника. Настроение, конечно, портится (как испортились и отношения с инициаторами данной церемонии). И наконец, о синей подязке. Все невесты бросают букетик. Верят, что та, которая поймает его, выйдет в самое ближайшее время замуж. Оказывается, есть подобная традиция и у мужчин. Но! Женихи бросают подвязки! При всём честном народе задирает муж свадебное платье и стаскивает с ноги молодой жены расшитую кружевами ленту-резинку. Потом поворачивается спиной к холостякам и бросает сей атрибут наряда невесты в толпу хмельных и весёлых мужчин. Не спать, не спать…. Косить, косить! Ну-с, друзья мои, вот мы и добрались до самого романтичного момента свадьбы – брачной ночи. Одни проведут её в доме родителей, другие в гостинице, третьи – в собственной квартире. Уезжают молодожёны, как правило, в числе последних. Глаза уже слипаются, голова тяжела от шампанского, ноги гудят от новой обуви и избытка танцев. Тело требует постели… для сна. Есть несколько вариантов, как протекают брачные ночи в Пскове. Большинство невест, выбирая платье, присматривают чулочки, кружевное нижнее бельё, дорогие воздушные сорочки. Часами это примеряют перед зеркалом, заигрывая с женихом, приоткрывают для него коробку с ворохом белоснежных кружев и многозначительно намекают на первую ночь в их совместной жизни. На практике оказывается, что в половине случаев невеста забывает бельё в квартире родителей. Предположим, молодые муж и жена приехали в гостиницу. Первое, что делают все – разуваются. Что последует дальше? Судя по рассказам друзей и подруг – жених помогает раздеться невесте: вначале развязывает жёсткий корсет платья, потом стаскивает свадебный наряд, юбку с обручами… и начинает «разбирать причёску». Сотни шпилек, неведимок, мелких цветочков – извлечение всего этого из волос невесты занимает не менее двух часов. Последние невидимки иные мужья вытаскивают, задыхаясь от слёз, - молодая уже спит. Лишь две-три пары из десяти проводят брачную ночь так, как рисовали в мечтах: с лепестками роз на постели, при свечах, под лёгкую музыку… Проснувшись утром, большинство молодожёнов всё равно не сможет вспомнить и половины из происходившего на свадьбе. Просмотр видео и фотографий будет сопровождаться репликами: «Как, и это тоже было?». Так поднимем бокал за то, чтобы у нас всё было…Ой, что-то я увлеклась. Очередная свадьба, знаете ли. Удачи, драгоценные мои читатели! Катарина Алексеева, Псковское агентство информации.

Обсуждение 11

14:30 22.09.2005

+

-
Ответить

Garret
А вот Королева это вы хорошо, хорошо ))))
18:19 22.09.2005

+

-
Ответить

Цены неактуальны
18:49 22.09.2005

+

-
Ответить

А мне свадьба обошлась с платьем, столом, машинами и фотографом всего в пятнадцать тысяч. Правда, это было в 2000 году:-))
20:11 22.09.2005

+

-
Ответить

невестам и женихам
Нельзя в первую брачную ночь спать на чужой постели, нельзя разлучаться с женихом,чтобы между вами никто не смог пройти, всегда держитесь за руки. Ну и не надо многоэтажных и чугунных причесок со шпильками - не сексуально. Самое трудное для невесты -быть красивой и оставаться естественной, а жениху трезвым. Попробуйте.
22:08 23.09.2005

+

-
Ответить

kod
А мне свадьба обошлась с костюмом, столом, машинами и фотографом всего в одна тысяча пятьсот р. Правда, это было в 1987 году:-))
15:03 26.09.2005

+

-
Ответить

David Arius
Почитаешь такие стать и думаешь: \"Как хорошо, что ещё холостой!\" В смысле, всё ещё впереди!
16:30 29.09.2005

+

-
Ответить

Ангел
А у меня свадьба совсем недавно была, обошлась тысяч в 40 и это еще без фанатизма. Но все было здорово!!! И брачная ночь как положено...))) А вот тамада действительно немного достала. Хотя говорила что всегда ориентируется как нужно себя вести...не сориентировалась. И ВООБЩЕ Я ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ СВОЮ ВТОРУЮ ПОЛОВИНУ!!!
16:27 30.09.2005

+

-
Ответить

Машка
Месяц назад выходила замуж. Все было просто здорово: и банкет и чудо-тамада)) Справляли в Баварии, всем очень понравилось. Спасибо большое Маргарите Федоровне и шеф-повару!! Еще многое зависит от гостей: если народ искренне рад за молодоженов и настроен на праздник и на позитив, то и в конкурсах участвуют и веселятся от души. Денег потратили много, и на фотографа и на оператора. Но ни капельки не жалею, т.к. фотки получились отменные и фильм. Невеста и жених были нарядные и счастливые))) Женитесь, люди!!! Только чтобы все получилось хорошо, планируйте заранее!!!
16:33 30.09.2005

+

-
Ответить

Блин! Написать столько воды, все время кидая \"Вот подождите\", \"Об этом ниже\" и т.п.... и закончить всё это куцым абзацем про брачную ночь... Лажа!
20:07 28.02.2006

+

-
Ответить

Милая КАтарина или как вас там еще! Все в лучших традициях Познера. Поздравляю! Далеко пойдете. Самое интересное, что вас ведь не заставлял никто на всем этом псковском безобразии присутствовать. Чего ж не отказались-то? На друзьях-подругах матерьяльчик копили?
20:11 28.02.2006

+

-
Ответить

>>> (20:07 28.02.2006):

20:07 28.02.2006

Милая КАтарина или как вас там еще! Все в лучших традициях Познера. Поздравляю! Далеко пойдете. Самое интересное, что вас ведь не заставлял никто на всем этом псковском безобразии присутствовать. Чего ж не отказались-то? На друзьях-подругах матерьяльчик копили?

При всем моем негативном отношении к свадьбам: как организуешь, то и получишь. Это я вам как прошедший через псковскую свадьбу говорю. И с приказными палатами и со всем остальным.

Авторизуйтесь через социальную сеть для добавления комментария.

Популярное

Царскую ягоду начали собирать в лесах Псковской области Зачем в Псковской области введён режим ЧС из-за переувлажнения почвы Когда в Псковской области прекратятся дожди, рассказала метеоролог Жара или северо-западная прохлада: какая погода ждёт псковичей в июле Почему Псковская область оказалась во власти шторма, объяснила метеоролог