75% сыра в холодильниках россиян отечественного производства

15:14, 02 февраля 2022, ПАИ Одним из самых востребованных молочных продуктов по праву считается сыр (здесь и далее: под сыром понимаются сыр и сырные продукты). И если ещё в 2013 году один условный килограмм сыра в нашей стране был более чем наполовину иностранным, то сейчас, как выяснил Россельхозбанк, 750 граммов из этого килограмма уже российского происхождения. Потребление на душу населения достигло 6,6 кг на человека в год, растущий внутренний спрос удовлетворяется в первую очередь положительной динамикой российского производства сыра. В 2021 году (за 11 месяцев 2021 года произведено 550,7 тыс. тонн) оно, по предварительным оценкам РСХБ, составило 756 тысяч тонн, что на 117% выше уровня 2004 года и на 74% превосходит результат 2013 года. Не стоит на месте и экспорт: теперь Россия экспортирует даже моцареллу, а в 2021 году был установлен рекорд по поставкам сыра за рубеж.

Обсуждение 0

Популярное

В лесах Псковской области после дождя корзинами собирают грибы В Пскове таксисты переходят на радиосвязь из-за проблем с интернетом В Псковском гидрометцентре рассказали, когда ждать летней погоды «Газпром»: Отсутствие договора на техобслуживание оборудования может стать причиной отключения Работу мобильного интернета в Псковской области ограничили из-за угрозы атаки БПЛА