В форели псковского «Агропромресурса» нашли листерии
В продукции псковской рыбоводческой организации «Агропромресурс» ветеринары обнаружили листерии. Об этом Псковскому агентству информации сообщили в пресс-службе Управления Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям.
Были отобраны 3 пробы мороженой форели. При проведении лабораторных исследований продукции ФГБУ «Тверская межобластная ветеринарная лаборатория» выявило несоответствие образца требованиям санитарных норм по микробиологическому показателю листерия L.monocytogenes.
Сейчас принимаются меры по приостановлению оборота продукции.
Листериоз – это острое или хроническое септическое заболевание, характеризующееся поражением защитных клеток иммунной системы с развитием многочисленных симптомов. Чаще всего проявляется в виде ангины, конъюнктивита, сепсиса и менингоэнцефалита. Заражение происходит преимущественно при контакте с больным животным или птицей или при употреблении инфицированных продуктов животного происхождения. Заболевание особо опасно для беременных, так как приводит к невынашиванию плода и мертворождениям.
