В Порховском районе на пункте убоя животных выявили грубые нарушения

На убойном пункте в деревне Волышово Порховского района выявили факты грубых нарушений ветеринарного законодательства. Об этом Псковскому агентству информации сообщили в пресс-службе Управления Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям.

В частности, отсутствовала поточность технологических процессов и производственный контроль безопасности мяса и иных продуктов убоя непромышленного изготовления. Кроме того, в убойном пункте нет подачи горячей воды к рабочим местам по забеловке, съемке шкур, нутровке и зачистке туш. В производственном помещении не были оборудованы рабочие места для проведения ветеринарно-санитарной экспертизы голов, внутренних органов, туш и ветеринарного клеймения. Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса на пункте также не проводится. Также нет контроля качества дезинфекции производственных помещений.

По результатам проведенной проверки в отношении индивидуального предпринимателя было возбуждено административное дело по части 1 статьи 10.6 КоАП РФ (нарушение правил карантина животных или других ветеринарно-санитарных правил). Материалы дела будут переданы в суд для рассмотрения вопроса о приостановлении деятельности убойного пункта.