В Детском парке для псковичей сегодня будет работать «Медовая кухня»
15 августа на Медовом фестивале будет работать интерактивная площадка «Медовая кухня». Об этом Псковскому агентству информации сообщила консультант отдела развития туризма Госкомитета Псковской области по культуре Ольга Банникова.
В 12:10 состоится мастер-класс по приготовлению моцареллы от фермы «Бебешкино». В 13:40 желающие смогут принять участие в мастер-классе от бармена Old School Bar по приготовлению медовых коктейлей на основе ягод, фруктов и пряных трав, предоставленных ассоциацией «Псковский фермер». Чайный партнер интерактива - чай «Тесс».
В 15:00 планируется приготовить основное блюдо «Медовой кухни»: псковского судака от ПК «Парус», маринованного в столбушинском сбитне, с домашним хлебом от КФХ «Вкусный хутор» и мастерской «Изборский пряник», в подаче с натуральным опочецким квасом в глиняной посуде «Псковского гончара». Этим блюдом займется шеф-повар Ресторанного партнера Сергей Соцкий.
Помимо дегустации блюд, на фестивале можно будет приобрести продукцию по ценам производителей. Здесь будут представлены: весь ассортимент «Столбушинского продукта», домашние сыры от Гостепримной фермы «Бебешкино», продукция Семейной сыроварни Саловых, копченая рыба ООО «Фирма «Парус», домашний хлеб и сладости от «Вкусного хутора», продукция мастерской «Изборский пряник», натуральный охлажденный опочецкий квас живого брожения, цветочная и клубничная рассада КФХ Рогатовского В. Г., глиняные изделия завода «Псковский гончар», оригинальная текстильная продукция псковского производства «Элизабет Тойс» и многое другое.
