В Европе запретят шаверму
В Евросоюзе обсуждают запрет употребления фосфатов, которые добавляют в мясо для шавермы, пишет газета «Известия». По информации издания данная инициатива связано с выявленной взаимосвязью между употреблением фосфатов и возникновением сердечно-сосудистых заболеваний.
Отметим, фосфаты добавляют в мясо для усиления вкусовых качеств, а также для сохранения его сочности.
