Нарушителей по производству и реализации мяса выявили в Псковской области
В Псковской области выявлены нарушители по производству и реализации мяса, сообщили Псковскому агентству информации в пресс-службе управления Роспотребнадзора по региону.
В III квартале 2018 года специалисты управления проверили 48 объектов, в том числе 31 организацию розничной торговли, 13 предприятий общественного питания, 2 мясоперерабатывающих предприятия, 2 предприятия оптовой торговли, на которых осуществляется деятельность по производству и реализации мяса и продуктов его переработки с применением методов объективного лабораторно-инструментального контроля.
Проведены лабораторные исследования 436 образцов мясной и птицеводческой продукции: 23 пробы по санитарно-химическим показателям (неудовлетворительных нет); 88 проб по физико-химическим показателям (неудовлетворительных нет); 325 проб на микробиологические показатели, из них 20 неудовлетворительные.
Наличие ГМО, антибиотиков, радиоактивных веществ в пробах мяса и мясной продукции не обнаружено.
По результатам проверок забраковано и изъято из оборота 15 партий объёмом 27 килограммов мясных и птицепродуктов, находящихся в обороте с нарушением обязательных требований.
За выявленные нарушения 22 должностных, юридических лиц и индивидуальных предпринимателей привлекли в соответствии с КоАП РФ к административной ответственности в виде штрафа на общую сумму 44 тысячи 400 рублей.
Основными нарушениями действующего законодательства явились: неудовлетворительное санитарно-техническое состояние и санитарное содержание помещений предприятий, отсутствие необходимых товарно-сопроводительных документов на продукцию, несоблюдение условий хранения и транспортировки продукции, правил личной гигиены персоналом, наличию необходимой маркировки продукции.
