Лучшего повара и образцовое школьное меню определили в Пскове
В Пскове определили лучшего повара и образцовое школьное меню в рамках кулинарного конкурса «Битва поваров». Мероприятие проходило 19 апреля в рамках работы партийного проекта «Единой России» «Крепкая семья», сообщили Псковскому агентству информации в пресс-службе Псковского регионального отделения партии.
В кулинарных соревнованиях поучаствовали представители всех поставщиков услуг по питанию псковских школьников. Они приготовили различные блюда, которые продегустировали учащиеся и их родители. Лучшим поваром был признан Александр Лебедев.
В образцовое школьное меню вошли рыбный суп из хека, картофельное пюре с котлетой из куриной грудки, салат из свежих овощей, булочка с цукатами, запечённое яблоко с брусникой и клюквенный морс. Средняя стоимость комплексного обеда, приготовленного с соблюдением всех норм СанПиН, составляет около 100 рублей. Средняя цена горячего завтрака – 40-45 рублей.
В конце мероприятия участников конкурса пригласили пройти на базе Псковского филиала Российской академии туризма дополнительные курсы повышения квалификации по организации питания детей в образовательных учреждениях.
