Роскачество признало водку самым безопасным продуктом в России
Лидером в шкале безопасности продуктов на российских прилавках является водка. Процент безопасных торговых марок водки в стране от общего количества исследованных составил 97,9 %. Ко Всемирному дню безопасности пищевых продуктов Роскачество выявило по пять лучших и худших с точки зрения качества и безопасности категорий продуктов, сообщается на сайте организации.
Самыми безопасными категориями стали водка и растительное масло, самыми небезопасными – свиной шашлык, глазированные ванильные сырки и коньяк.
Водка признана более безопасной, чем коньяк. В категории коньяка рейтинг обнулён у товаров шестнадцати марок. Наиболее распространённое нарушение – приготовление коньяка из спирта невиноградного происхождения. Среди напитков наиболее безопасными также признаны светлое пиво и томатный сок.
Среди молочной продукции самыми безопасными оказались сметана и клубничный йогурт, небезопасными – творог и сливочное масло 82,5 % жирности. В некачественных молочных продуктах эксперты выявляли кишечную палочку, антибиотики и растительные жиры.
Среди круп наиболее безопасной можно считать гречку.
Самыми небезопасными мясными продуктами стали пельмени, свиной шашлык и фарш «Домашний». Самые безопасные – куры-бройлеры. В опасных продуктах эксперты находили антибиотики, кишечную палочку и повышенное количество микроорганизмов.
