Россиянам рассказали, как не потолстеть за праздники

Учёные выяснили, какие продукты позволят не поправиться в период новогодних праздников и восполнить карантинный дефицит серотонина, пишет газета «Известия».

По мнению специалистов, во время каникул необходимо включить в меню белковую пищу, богатую магнием, марганцем и калием.

Эксперты пояснили, что восполнить нехватку гормона счастья серотонина можно с помощью триптофана. Это аминокислота, которая содержится в сыре, мясе, рыбе и орехах. Употреблять такую белковую пищу важно в сочетании с овощами, подчеркивают специалисты.

По мнению доцента кафедры товароведения и экспертизы товаров Института торговли и сферы услуг Сибирского федерального университета Галины Рыбаковой, не нужно увеличивать порцию мясного, рыбного или блюд из яиц. Их следует грамотно распределить в течение дня в пределах обычных порций.

Также эксперт рекомендовала отказаться от хлеба, макарон и круп.