Эндокринолог назвал вредные продукты для людей с сахарным диабетом
Вредные продукты для людей с сахарным диабетом содержат большое количество легкоусвояемых углеводов и богаты животными жирами, рассказал РИА Новости в кулуарах XVIII Московского городского съезда эндокринологов главный эндокринолог департамента здравоохранения столицы Михаил Анциферов.
К числу таких продуктов врач отнёс сахар, мёд, варенье, соки, так как они приводят к резкому повышению сахара крови, и продукты, богатые животными жирами: сало, копчёные колбасы, жирные сорта мяса. Жареные продукты тоже нежелательны, потому что они могут ухудшить работу собственного инсулина и способствуют развитию ожирения.
В то же время эндокринолог назвал полезные для этой категории людей продукты: это овощи, за исключением картофеля и зрелых бобовых, фрукты, богатые клетчаткой, белковые продукты — индейка, рыба, нежирные сорта мяса, белок яйца, нежирные сорта творога.
Также Анциферов рекомендовал заменить сахар сахарозаменителем.
