Гладкие и ровные: эксперты рассказали, как выбрать яйца к Пасхе

На какие нюансы при выборе яиц обращать внимание в преддверии Пасхи, сообщил Роспотребнадзор.

При покупке яиц необходимо обращать внимание на дату их сортировки и внешний вид. На вид яйца должны быть ровными, гладкими, иметь правильную форму и равномерный окрас. На скорлупе не должно быть повреждений, кровяных следов, перьев и птичьего помёта.

Не приобретайте яйца, а также другие пищевые продукты в местах несанкционированной торговли — с рук или из автомашин.

Храните яйца только в холодильнике во избежание размножения патогенных микроорганизмов.

Напоминаем, что, в соответствии с санитарными правилами, варёные яйца хранятся в холодильнике не более 36 часов.