Чем холоднее сегодня, тем теплее будет март

Государственного деятеля и дипломата XIV века, святителя Алексия вспоминают православные сегодня, 25 февраля. В церковных текстах его именуют чудотворцем, митрополитом Московским и всея Руси, сообщает calend.ru.

На Руси отмечали, что в этот день начинает таять снег, поэтому хорошо ловится рыба. Именно поэтому на Алексия готовили рыбные блюда. Главным из них были расстегаи. По словам экспертов русской кухни, название этого блюда происходит от слова «растягивать». Расстегаи подавали к рыбному бульону, а во время еды его иногда заливали прямо в пирог. Для удобства сверху пирожка оставляли отверстие, которое приходилось растягивать.

Помимо этого, в этот день на мороз выносили посевные семена. На Руси считалось, что так они дадут лучший урожай. На мороз также выносили пряжу, считалось, что мороженые нитки будут ровнее.

Кроме того, на Алексея обращали внимание на погоду. Считалось, что чем холоднее в этот день – тем теплее будет март.