Продукты для осеннего рациона перечислила врач
Эндокринолог Галина Смирнова поделилась рекомендациями по питанию с «Газетой.Ru».
По её словам, для получения максимальной пользы от рациона необходимо соблюдать баланс. Половина тарелки должна быть отведена овощам, как сырым, так и приготовленным. Четверть тарелки следует заполнить белковыми продуктами, такими как рыба, птица, яйца и бобовые. Ещё одну четверть рациона должны составлять сложные углеводы, включая крупы и корнеплоды. Фрукты лучше использовать в качестве перекуса.
Врач также отметила, что тяжёлые для желудка продукты, такие как яблоки, груши, сливы, бобовые, лук и чеснок, следует вводить в рацион постепенно.
Галина Смирнова подчеркнула, что сезонные продукты являются отличным источником витаминов и микроэлементов. Для восполнения дефицита витамина С она рекомендовала употреблять облепиху, клюкву, яблоки и капусту. Морковь, тыква и сладкий перец богаты бета-каротином. Свёкла и зелень содержат много фолатов и магния, а яблоки и груши помогают восполнить недостаток калия и клетчатки.
Эндокринолог посоветовала грамотно подходить к составлению меню на осень, уделяя внимание пользе, разнообразию и правильному сочетанию продуктов.
