Диетолог объяснил, чем опасен поздний ужин выпечкой и сладостями

Поздний ужин выпечкой или сладостями может быть опасен для здоровья: вечером активность пищеварительной системы снижается. Об этом в интервью aif.ru рассказал диетолог и эндокринолог Антон Поляков.

По словам эксперта, любые продукты с быстрыми углеводами или промышленным крахмалом повышают сахар в крови. А если наесться такой еды вечером или ночью, это чревато отложением жировой ткани и нарушением нормальной микрофлоры кишечника: переваривание пищи в это время отличается от дневного.

Особую опасность вечерние углеводы представляют для нервной системы детей и подростков. Высокоуглеводный ужин может вызвать у них выброс адреналина, а это приводит к перевозбуждению, повышению тревожности и агрессивности, пояснил диетолог.