Более 10 ресторанов и кафе Пскова посоревнуются в приготовлении самых вкусных блинов

В конкурсе "Самый вкусный блин и праздничное меню" в рамках Всероссийской масленицы в Пскове примут участие 13 ресторанов и кафе города Пскова. Как сообщили Псковскому агентству информации в пресс-службе администрации региона, они заявили о своём участии в соответствии с положением о конкурсе.

Конкурс проводится с целью сохранения традиционной русской кухни, обмена профессиональным опытом, демонстрации мастерства лучших поваров и кулинаров города.

Для подведения итогов создан экспертный совет из пяти человек, который проведёт оценку представленных блинов и меню по нескольким критериям. Среди них, аппетитный вид, отсутствие искусственных элементов оформления; оригинальность при изготовлении блинов; степень сложности и новые идеи в оформлении; сохранение псковских традиций и многое другое.

Награждение победителей состоится 25 февраля.

С программой Всероссийской масленицы в Пскове можно ознакомиться здесь.