Рекордный "Медовик" приготовили в Пскове

В Пскове на "Медовом фестивале", который проходит 18 августа в парке "Куопио" приготовили рекордный для города торт "Медовик" весом 100 килограммов.   Как передаёт корреспондент Псковского агентства информации, произведение кулинарного искусства украсила фирменная надпись "Медовый фестиваль".

Как рассказал шеф-повар Михаил Никандров, на торт ушло 40 килограммов сгущёнки, 20 килограммов мёда, 180 яиц, 25 килограммов муки.  Ещё накануне фестиваля он со своим коллективом приступил к выпеканию коржей для будущего торта. Всего понадобилось 36 коржей, вес каждого из них – около 2 килограммов. Непосредственно в парке повара "собирали" и пропитывали торт. Только на это у них ушло около часа. М. Никандров отметил, что ему было не привычно работать на публике, потому как творит он обычно на кухне, без зрителей.

Шеф-повар также рассказал, что в основном занимается приготовлением горячих блюд, а выпечка – это его хобби. Теперь Михаил Никандров хочет приготовить торт весом 500 килограммов.

Пока же он выпек 100-килограммовый торт. Сладкого гостям фестиваля пришлось подождать около часа, после этого началась дегустация. Все участники праздника смогли попробовать торт бесплатно.

Позже псковичи увидят бои на тортах, в ходе которых, как отметил ведущий, каждый сможет  "сделать вкусный натюрморт на лице своего товарища".

Фоторепортаж с места события.