«Пища богов»: Всемирный день шоколада отмечают сегодня
Ежегодно 11 июля отмечается Всемирный день шоколада, сообщает calend.ru. Праздник придумали и впервые провели французы в 1995 году.
Бытует мнение, что первыми шоколад стали делать ацтеки. Они называли его «пищей богов». Затем испанские конкистадоры доставили его в Европу, где лакомство окрестили «чёрным золотом» и применяли для укрепления физических сил и выносливости.
Поначалу шоколад могли себе позволить только в аристократических кругах, и только в начале XX века, когда началось промышленное производство, шоколадом смогли насладиться и простые люди. В России шоколад появился при Петре I — царь привёз его с Запада вместе с кофе.
Женщины считали шоколад афродизиаком. Сладкое лакомство очень любила мать Тереза, а госпожа Помпадур верила, что лишь шоколад может разжечь огонь страсти.
Учёные установили, что в шоколаде присутствуют элементы, способствующие отдыху и психологическому восстановлению. Тёмные сорта шоколада стимулируют выброс эндорфинов — гормонов счастья, которые воздействуют на центр удовольствия, улучшают настроение и поддерживают тонус организма.
Существует также гипотеза, по которой шоколад обладает противораковым эффектом и способен замедлять процессы старения. При этом шоколад не способствует похудению, так как богат калориями.
