Кому нельзя есть грибы, рассказал врач
Кому нежелательно есть грибы, рассказала заведующая отделением медицинской профилактики Одинцовской областной больницы, врач-терапевт, диетолог Галина Волкова, пишет РИА Новости.
Грибы содержат плохо перевариваемое вещество – хитин, отметила она.
«Соответственно, не рекомендуется есть грибы людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, особенно в стадии обострения», – сказала Галина Волкова.
Кроме того, грибы не стоит есть детям и аллергикам.
Что касается детей, то грибы в их рацион стоит вводить постепенно, рекомендует специалист. Это связано с тем, что хитин может затруднить усвоение других питательных веществ.
Ранее эксперт рассказал, почему нужно есть тыкву осенью.
