В поисках псковской кухни

12:41, 30 апреля 2015, ПАИ 17 апреля в Пскове прошёл форум «Перспективы развития гастрономического туризма в Псковской области», на котором специалисты туротрасли и сферы питания искали ответы на сакраментальные вопросы: существует ли псковская кухня как гастрономическое явление и что это такое? Считать ли псковской кухней лишь конкретные блюда, или правильнее вести речь в первую очередь о местных продуктах? Псковское агентство информации попыталось разобраться, чем мы можем с гордостью потчевать гостей уже сейчас, и что необходимо сделать для того, чтобы местные блюда могли конкурировать в сознании людей с баварскими колбасками к квашеной капусте, итальянской пастой и ризотто, французскими рататуем, лягушачьими лапками или десертами, чешским пивным супом и кнедликами, японскими суси, испанской паэльей, венгерским гуляшем, литовскими цеппелинами и английским бифштексом.

Обсуждение 1

12:10 05.06.2015

+1

-
Ответить

Предлагаю начать с виноградных улиток и лягушечьих лапок. И улиток и лягушек на Псковщине полно. Пока ещё...

Авторизуйтесь через социальную сеть для добавления комментария.

Популярное

«Мясной клей» обнаружили в детских сосисках Великолукского мясокомбината «Безответственное свинство»: неизвестная подкинула к псковскому приюту намертво обмотанную скотчем коробку со щенками До -2 градусов, шквальный ветер и дождь с мокрым снегом прогнозируют в Псковской области 22 ноября Владимир Путин: Мы и сейчас готовы решать все спорные вопросы мирными средствами В шаге от катастрофы: бакланы заполонили псковские водоёмы